Hotel Selba d’Ansils, 31 de marzo de 2007

María José, de Gavín, nos ha elaborado su propia receta de crespillos en la que no utiliza borrajas como en la de "Crespillos de borraja y otras delicias" de José Ramón y como (...) ›››

Hotel Selba d’Ansils, 14 de marzo de 2007

Julia, de Asturias, está pasando unos días con nosotros y no sólo nos ha contado como es "su" arroz con leche sino que además se ha puesto manos a la obra para que lo probáramos, (...) ›››

José Ramón Insa Alba, 8 de noviembre de 2006

Crespillos de borraja, sí señor, de borraja. Una planta que, seguro que por cercana tan denostada, ha sido el disfrute de civilizaciones enteras, desde los griegos a los (...) ›››

joseluis, 27 de julio de 2006

"Les Falles" son una de las tradiciones más ancestrales de la Alta Ribagorza, todavía viva en la parte aragonesa gracias a las personas de Sahún que continúan fabricando y (...) ›››

Hotel Selba d’Ansils, 27 de julio de 2006

Algunas de las setas de nuestro valle y cuando recogerlas, conservarlas y consumirlas ›››

Hotel Selba d’Ansils, 27 de julio de 2006

Hotel Selba d’Ansils, 27 de julio de 2006